Vorwort

Sehr geehrte Kunden,

Sie möchten ein Jubiläum, eine Familienfeier, Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, runden Geburtstag oder eine Betriebsfeier feiern?

Mit unseren Menüvorschlägen wollen wir Ihnen helfen, für Ihr Fest die richtige Auswahl an Speisen zu finden.

Falls Sie von dem einen oder anderem mehr oder weniger möchten, erstellen wir Ihnen gerne ein persönliches Angebot, speziell nach Ihren Wünschen.

Für Fragen oder eine individuelle Beratung stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Metzgermeister

N. Müller

Menü 1

Unsere Nummer 1

Schweinebraten mit Kartoffelgratin

Schweineschnitzel mit Spätzle

und Gemüse

Menü 2

Rinderbraten in Dunkelsauce mit Klößen

Schweinelende in Champignon Soße mit Spätzle

Rotkohl und Gemüse

Menü 3

Rinderbraten in Rotweinsoße

Schnitzel mit Jägersoße

Kartoffelgratin, Spätzle und Leipziger Allerlei

Menü 4

Schweinelende in Rahmsoße

Geflügelschnitzel mit Soße

Gemüse in Saucehollandaise

Reis und Spätzle

Menü 5

Rahmgeschnetzeltes

Magerer Putenbraten mit Soße

Reis und Gemüse

Suppe & Eintopf

Gulaschsuppe

Kartoffelsuppe

Markklößchensuppe

Leberknödelsuppe

Rindfleischsuppe

Linseneintopf

Erbseneintopf

Chili con Carne

Salate

Kartoffelsalat

Krautsalat

Nudelsalat

Feldsalat

Tomatensalat

gemischter Salat

Bohnensalat

Auflauf & Gemüse

Kartoffelauflauf

Gemüseauflauf

Nudelauflauf

Kaisergemüse in Sauce Hollandaise

Broccoli

Blumenkohl

Rosenkohl

Karottengemüse

Rotkraut

Sauerkraut

Beilagen

Kartoffelgratin

Salzkartoffeln

Spätzle

Semmelknödel

Klöße

Nudeln

Butterreis

Schwein

Braten

Spiessbraten

Braten mit Hack gefüllt

Krustenbraten

Pflaumenbraten

Hackbraten

Schnitzel

Cordon Bleu

Bauchfleisch paniert

Fleischkäse

Frikadelle

Kotelett gebraten

Gulasch

Geschnetzeltes (Rahm/ Züricher/ Gärtnerin Art)

Gyros

Lende

Kasseler

Grillhaxe

Rind

Braten

Sauerbraten

Schmorbraten

Braten gespickt

Rinderrouladen

Geschnetzeltes

Gulasch

Geflügel

Putenbraten

Putenschnitzel

Putengeschnetzeltes

Hähnchenbrustfilet

Hähnchenschenkel

Hühnerfrikassee

Soßen

Bratensoße

Rahmsoße

Paprikasoße

Champignonrahmsoße

Pfefferrahmsoße

Zigeunersoße

Jägersoße

Zwiebelsoße

Hollandaisesoße

Nachtisch

Obstsalat

Götterspeise

Rote Grütze mit Vanillesoße

Pudding

Mousse au Chocolat

Mousse au Vanille

Mousse au Erdbeere